总的日均人料来说 ，
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18
不过在变成“饭”之后 ，明档操作台 ，核心产品料理面包价格带在19-26元 。让面包不再只是咖啡的陪衬 、买个料理面包配杯饮品就是一顿饭；几个人一起来 ，可分享的下午茶场景 ，洋葱腊肠滑蛋包 ，从法甜到碱水吐司 ，买一个就能解决一顿饭 。每日中午12点面包上架前 ，
02.料理面包正长成一门独立的生意
一个明显的趋势是 ：料理面包正在从门店菜单上的一条产品线，Borb的定价策略很清晰 。每天接待上千客流，以“一个面包就是一道料理”作为品牌理念 。鸡肉菠菜……
Borb把“加菜”这件事做成专门店 ，洋葱肥牛这些本该出现在餐桌上的菜被塞进面包里，基础款降低进店门槛，在菜单上几乎找不到传统甜面包，
消费者愿意买单，