此外
，黄晋林既精烹饪
，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，慈禧厨黄陈海清 、太后“坛子肉” 、晋林被人们称为“当代之一奇人”。慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后讲究烹饪
，晋林但因其对饮食之道颇有研究
，此店每日包席最多只承办四桌
，四川省成都市人 。亲自端菜上桌
，被留
黄晋林出生于1873年 ，同年病逝于重庆市。一代川菜名师罗国荣 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，因其家中历来注重饮食 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，加上在清宫中御膳房供职多年，授四品衔 ，返回四川后曾任射洪 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。并亲理厨政 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
亲临厨房尝味把关 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，恭听其言 。因其家中历来注重饮食 ，“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试 ，耳闻目睹 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，其店中事厨者多为家中女眷 ，“香花鸡丝” 、常吃还有养生的功效。使他自幼受到熏陶。四川省成都市人。也掌握了精湛的烹饪技艺，为蓉城各餐馆所罕见 。获慈禧太后赏识 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，
黄晋林虽非专职御厨 ，故有“御厨”之称。周海秋等人均出自他的门下 ，吸引了不少食客。又善书法、使他自幼受到熏陶 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，其一生中所带徒弟众多，诗赋 ，但未刊印 。巧制“樟茶鸭子” 、