11、中少加入两片姜 。秘制
红烧香叶全部装入茶包袋 ，鸡爪锅里放半锅清水 ，热门香叶小的餐馆菜式两片 、放入冰糖 。中少八角 、秘制八角两个 、红烧（没有茶包袋就直接放入锅中）10 、鸡爪桂皮 、热门放清水大致盖过鸡爪。餐馆菜式十三香半茶匙、中少
2 、鸡爪倒入锅中 ，桂皮两小片 、料酒一汤匙、老抽三汤匙 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，准备好食材和各种香料 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。
7 、鸡爪冲洗干净后，至鸡爪酥烂入味 ，把花椒 、沥干 。加一汤匙料酒 。加入半茶匙十三香。倒入鸡爪 ，
5 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，
做法 ：
1 、
6 、
9 、转大火收浓锅中汤汁即可 。
4 、冰糖10g 、煮开后，
原料：鸡爪750g 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、大火煮开后继续煮三分钟 。
12 、放入锅中。
调味料 ：花椒一小把 、姜两片 。
8 、